SUC50044Se la linea non è il vostro primo problema allora le fettine di tacchino alla livornese sono il secondo piatto che cercate. Di facile preparazione, veloci e soprattutto molto saporite: il burro e il marsala rendono il tacchino delizioso.

4 fette di fesa di tacchino

40 gr di burro

una tazza di brodo

un cucchiaio di farina

un bicchiere di marsala

Fate sciogliere il burro in una padella e fate rosolare le fette di tacchino girandole su tutti i lati. Dopo qualche minuto aggiungete la tazza di brodo che avrete preparato precedentemente e lasciate andare a fuoco medio. Quando la cottura non è ancora ultimata aggiungete il cucchiaio di farina mescolando bene, fate sfumare il marsala alzando la fiamma per qualche secondo e poi continuate la cottura. Servite ben caldo accompagnando le fettine con verdura di contorno.

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