Il rotolo è un dolce facile da realizzare e che incontra i gusti di tutti: quello che ci affascina di più è sicuramente il fatto che può essere farcito in mille modi diversi, a seconda della voglia e della stagione. Questa volta lasceremo da parte la crema di cioccolato o la classica marmellata per farcire … [Read more…]

I tartufi di mare sono molluschi a conchiglia tipici dei mari italiani e pescati soprattutto a Napoli e in Puglia. Gli spaghetti cucinati con questi bivalvi possono essere un’alternativa al classico spaghetto ai frutti di mare o con le vongole. É indicato per chi segue una dieta ipocalorica perchè sono dei molluschi poco grassi ma … [Read more…]

Questo piatto può essere servito in tavola sia come antipasto sia come secondo piatto, in base a quello che riserva il vostro menù. La ricetta prevede la farcitura delle carote con le salsicce, ingrediente che si sposa magnificamente con il sapore dolce della carota dandogli una nota saporita. Il tutto servito in un delizioso sugo … [Read more…]

Avete ospiti a cena ma poco tempo? Ecco una ricetta veloce e originale che fa per voi: queste mezzepenne le servirete con un sugo a base di tonno e una besciamella particolare. Vi stupirete delle bontà del piatto e potete essere sicuri di presentare un piatto che non si trova facilmente nei menù. Non vi … [Read more…]

Il riso al latte è una ricetta che si trovava spesso sulle tavole dei nostri nonni e che negli ultimi anni è quasi sparita dai nostri menù. Forse non si addice particolarmente a cene e pranzi con ospiti, ma può essere un buon compromesso per qualche cena in famiglia. Infatti il riso al latte era … [Read more…]

La versione classica degli spaghetti al salmone è una pasta bianca, cioè senza pomodoro. Se avete voglia di sperimentare nuovi abbinamenti questa ricetta fa al caso vostro: preparatevi a dare vita a salmone e pomodoro, aiutati dalla presenza fondamentale della panna. 360 gr di spaghetti 300 gr di salmone in scatola 250 gr di passato … [Read more…]