Petto di pollo ai peperoni al profumo di paprika

Ingredienti: 500 gr di petto di pollo 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 scalogno mezzo bicchiere di vino bianco paprika qb   Preparazione: Tagliate il pollo a striscioline e infarinatele. Nel frattempo tagliate lo scalogno sottile e fatelo appassire nell’olio in una padella antiaderente. Pulite e tagliate i peperoni sempre a … [Read more…]

Cupcake alla zucca e cioccolato

Ingredienti: 320 gr di farina 0 200 gr di zucca (già tagliata) 180 gr di zucchero 100 gr di burro 2 cucchiaini di lievito per dolci 70 gr di gocce di cioccolato 100 gr di cioccolato fondente 2 uova   Preparazione: Prima di tutto dovete lessare la zucca e frullarla e poi farla raffreddare per … [Read more…]

Ciambella al cacao e castagne con salsa di mela

L’autunno è una stagione che personalmente amo moltissimo, soprattutto dal punto di vista culinario e dei prodotti che finalmente arrivano e maturano proprio in questi mesi. Tra tutti, le castagne sono un frutto che adoro ma riuscire a preparare dei piatti a base di castagne non sempre è facilissimo perché non è un ingrediente tanto … [Read more…]